comme au cinéma !!!
Ingrédients (pour environ 2 personnes)
- 200 g de grains de maïs à éclater
- 2 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou olive)
- 80 g de sucre fin (de préférence roux)
- 30 g de beurre salé
Préparation
- Fais éclater le maïs
- Verse l’huile dans une casserole avec un couvercle.
- Ajoute les grains de maïs.
- Couvre et secoue la casserole une ou deux fois pendant la cuisson.
- Retire du feu dès que le « pop » ralentit et que la plupart des grains ont éclaté.
- Transfère le pop‑corn dans un grand saladier.
- Prépare le caramel
- Dans une poêle ou petite casserole, mets le sucre et le beurre en dés.
- Chauffe à feu moyen sans trop mélanger.
- Remue de temps à autre pour uniformiser la fonte.
- Dès que le mélange prend une belle couleur ambrée, retire-le du feu.
- Enrobe le pop‑corn
- Verse immédiatement le caramel chaud sur le pop‑corn.
- Mélange rapidement pour que tous les grains soient enrobés uniformément.
- Étale ensuite le tout sur une assiette ou une plaque pour refroidir quelques minutes.
- Fini & conserve
- Une fois refroidi et croustillant, déguste ton pop‑corn.
- À conserver dans une boîte hermétique pour garder le croquant.
Temps & Rendement
- Préparation : env. 5 min
- Cuisson : env. 15 min
- Total : env. 20 min
- Rendement : environ 2 portions (idéal pour un petit apéro ou une soirée film) TikTok+5Cuisine Journal des Femmes+5Cuisine Journal des Femmes+5
Astuces
- Remue constamment au début pour éviter que les grains brûlent.
- Le caramel durcit rapidement : travaille vite pour bien enrober les grains. Si besoin, répartis sur deux plaques.
- Tu peux ajouter une pincée de fleur de sel ou un peu d’arômes (vanille, épices) selon ton goût.
Les petits pieds 
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